グリーンカレー
Saturday, November 29th, 2008 コノ前のブログで、
カレー鍋の事を書いたら。
大反響。
「作り方教えてぇぇ!!」
の、コメントの嵐。
はい。
妄想癖でました。
カレー鍋の事書いたら。
なんだか鍋じゃない方のカレーを食べたくなり。
早速作りました。
で。
ワタシ最近、
野菜オタクなので。
その辺にあった野菜を。
(道端で拾った葉っぱとか。)
(嘘に決まってるしょ。)
片っ端から入れた結果。
カレールーを入れるスペースなし。
なっしんぐぅ。
うわぁ。
と、言うわけで。
急遽二つに分けました。
せっかく二つ作るのなら!
同じ味じゃつまんない!
って事で。
一つは普通のカレー。
もう一つは、
以前頂いたグリーンカレーのペーストがあったので、
それを入れてみました。
もちろん、
築30年オーバーの我が家に、(借家)
「ココナッツミルク」
なんてしゃれたものがあるわけもなく。
普通の牛乳を入れて作ったんすけど。
ギザ辛えぇ。。。
ワタシ結構辛いのいける人じゃん?
なのに、
ギガント辛えぇ。。。
と、言うわけで。
でも。
コレ以上水分を足すと、
ワタシは認めていない、
スープカレーの域に入ってしまうので。
どうやってコノ辛さをマイルドにしようかと考えた結果。
となりにあった、
普通のカレーで薄めてみまちた★
カレーをカレーで薄めるって。
どないやねん。
てなわけで。
若干辛さが和らいだグリーンカレー。
と、言っても。
たぶんココイチで、
10辛くらい?
のこのカレー。
止まんないっす。
辛いものってくせになるよねぇ。
言うよねぇ。
なんでも。
お客さんの減少で悩んでいる飲食店の皆様。
激辛料理をメニューに加えると。
リピーターが確実に増えるらしいすよ。
はい。
情報料。
10,000円
いただきます。